Лекарственные растения сбор
Изменения могут быть столь значительными, что некоторые растения, обладающие ядовитыми свойствами во время цветения и позже, весной, в молодом состоянии, оказываются съедобными и могут употребляться в пищу для животных. У некоторых растений содержание алкалоидов в корневищах и листьях бывает наибольшее весной, а после отцветания оно заметно уменьшается. Но не только время года, а точнее период развития растения, оказывает влияние на содержание биологически активных веществ. Иногда большую роль играет даже время суток. Например, гликозиды образуются и накапливаются в течение всего дня, а ночью распадаются. Такая суточная изменчивость наблюдается чаще всего у растений, вырабатывающих эфирные масла, наибольшее накопление которых приходится на период между 10 и 15 часами. В таких случаях время сбора должно быть определено очень точно, так как опоздание даже на несколько часов может заметно ухудшить качество лекарственного сырья. Важно, какая будет погода в момент сбора, так как содержание биологически активных веществ в растении зависит от ее перемен: в хорошие дни - одно, в облачные - другое, в дождливые - третье. От погоды зависит и внешний вид получаемого лекарственного сырья
